Balik Kampung

salam pagi jumaat...esok ummi n family nak balik kampung dah... hiyaaa...bestnyer bila sebut balik kg nih...ekceli dah lama dah tak balik...so ambik kesempatan cuti awal bulan posa nie...ummi cuti dr esok sampailah masuk keje balik 6 hb oktober nih...klu ikut turn abah damia n marha taun nih kami tak balik beraya kat kg, dia kene kerja...tapi ade kwn-kwn (non -muslim) abah damia & marha yg willing nak keje untuk dia beberapa hari sebelum raya, kalau tak kami akan balik dr bercuti nih lagik awal lah dan tak sempat nak sambut raya kat kg la, thanks to 'kawan-kawan' abah marha dan damia, lain kali klu turn yr festival nanti azlan lak replace tempat you ye :) .... tp raya kedua ummi & family dah balik ke umah kat nilai dah... tak pe lah at least 1 hari dapat beraya kat kg...yg paling seronoknyer damia la... dulu tak pandai lagik nak balik raya kg..lani dah pandai ...mlm tadi nak siap packing semua baju-baju n barang-barang yg nak di bawak balik...bestnyer dapat berposa lama skit kat kg... dlm kepala ummi nih mmg teringat dengan makanan-makanan terengganu ajer nih...dapat tak nak rasa semua nih hehehehe...

sini jugak KAMI ( Abah, ummi, damia & marha ) ambik kesempatan nak ucapkan

SELAMAT MENYAMBUT HARI RAYA AIDILFITRI

untuk semua yg berkesempat baca blog nie... Maaf jika ader salah dah silap... insyaAllah klu ade masa kat kg nanti ummi 'memblog' lagik :)

menu-menu hujung minggu

grill ciken dgn black paper sos

masak lemak pisang putik dengan ikan masin
rendang ayam dengan betik putik

salam .... nie lah menu-menu bukak posa hujung minggu...yg ummi buat tuh grill chiken dengan black paper sos tu ajer dan daging masak merah... dan lauk-lauk tuh ummi beli kat area labu tuh... semua podeh-podeh....tapi sedap....first time ummi makan rendang ayam dengan betik putik tuh..sedapppp lah sgt...tak rasa pun itu betik... makcik tuh ckp org nogori mmg biasa masak mcm tuh...masak lemak cili api pisang muda tu pu best ...podeh tak kira la... itu semua menu hari ahad.... ari sabtu lak abah damia kerja so masak simple ajer lah...ikan kerapu sweet sour dengan brokoli goreng aje....

Tok aji serban

Ari ahad ari tu...ummi try buat kuih tok aji serban, org ganu mesti tau kuih nih... kuih nih mcm kuih seri muka tu yg color hijau kat atas tuh dan pulut dibawahnyer... tapi kami nih org ganu suker makan kuih tok aji serban dr kuih serimuka tuh... sebabnyer lapisan atas tok aji serban nih hanya guna santan n telur n ni'san (mcm gula melaka), klu srimuka tu diorg guna tepung jer byk, maka petang ahad tuh bermula lah agenda buat kuih tu...call mak kat kg dulu tanya camne nak buat, pastu pi carik bahan-bahan dia... menjadi lah jugak tok aji serban ku ini...mula-mula cakap dgn abah damia & marha nak buat kuih nih pastu dia cakap betul ker nak buat nih...kan serban tinggal serban je kan...:) maknanyer tak buat lah tu...tp ummi nak buat jugak kuih tuh sbb kat sini susah benor nak carik serban(dia punya lapisan atas) yg tinggi tuh dr pulut tuh, sedappp..ummi letak telur byk-byk so dapat lah tinggi serban tuh ekkekeke... gambar tak ada..tp nih gambar pinjam dr web hanieliza , camnie lah ruper tok aji serban tuh... ummi buat 1 loyang bulat bleh bagi kat uncle jalil skit untuk bukak posa... bulan-bulan posa nih rasa nak makan mcm duk kat terengganu jer, ptg ahad tuh sempat lah buat ikan 'layang' celup tepung, cicah dgn sos kepok lekor, singgang ikan ayer...

Rumuors or...

Dr last week lagi dapat news nih dr abah damia & marha... rumuors? reality? blum tau lagik... abah damia & marha kene transfer to airport lain...which airport? tak tau lagik... kalaulah betul...means ummi, damia , marha duk bertiga lah sini...ummi tak nak pikir ape-ape lagik...nanti klu dah dapat news hitam putih baru nak plan ape-ape... tapi dalam hati ummi ni mintak-mintak lah tak kene transfer lagik...ekceli dari dulu lagik abah damia& marha dah ckp nanti2 dia akan di transfer jugak tp mungkin bleh back to klia airport semula...

Bukak posa ari sabtu

salam petang isnin... sebelum balik update blog jap...bulan posa ni mesti nak citer sal menu bukak posa je kan... ari sabtu tak ada apa nak buat...lepak-lepak kat umah dan petang tuh abah damai & marha ajk pi labu...jalan-jalan sambil carik lauk bukak posa... abah damia& marha cakap tak yah masak lah..kiter pg carik lauk-lauk kg kat area sana... dlm hati ummi yahuuuuu... ingatkan nak pergi kedai yg slalu kiter org mkn tu..tapi dia tak bukak lak bulan posa...ronda-ronda lagik..jumpalah 1 gerai akak nih.. org nogori...ckp pun nogori pekat...tgk-tgk lauk ok la... beli lah telur itik masak lemak cili api, sambal bilis petai, pecal(pedas berasap-asap kuah dia), kuih skit, popia.... murah lah sana...pastu beli air soya... jln2 lagik jumpa lak 1 gerai nih..tapi masakan kelantan, pelik jugak kat kg camtu pun ader gak jual masakan kelantan... oo patut lah sebab dia nih bukak restoran siam...so abah damia& marha cakap..klu masakan kelantan nih kat mana-mana pun bleh dapat...so tak beli lah... last sekali pergi beli nasik kandar lak sebab nak makan ayam goreng dia yg sedap tuh...saper duk nilai mesti tau nasik kandar dawood nih... nak beli ayam goreng dia saje mesti tak jual...so belilah nasik sebungkus dgn ayam penuh...tu lah lauk bukak posa ari sabtu... sampai umah lagik 40 minit nak bukak posa...sempat jgk buat 1 menu lg...daging masak black paper...sebab daging tuh dah keluarkan awal-awal lg dr freeze sebelum abah damia & maha bg tau nak pi jalan-jalan carik lauk tu...itulah menu bukak posa ari sabtu...

Berbuka posa

Bulan posa tahun nih balik keja macam bulan posa taun-taun lepas jugak..pkl 5.00pm, sampai umah dalam pkl 6.20pm..sempatlah ummi masak lauk-lauk simple...second day posa sempat ajak uncle muzafar dtg bukak posa kat umah, uncle tuh kwn abah damia & marha... biasalah org bujang, cian plak bukak posa sorg2...kebetulan plak mimi adik abah damia & marha br balik dr terengganu so singgah umah dulu sebelum balik ke wangsa maju...mmm byk betul ole-ole dr ganu nih yg dipesan...antaranye kepok lekor n satar...fresh lagik makanan tuh sebabnyer mimi naik flight balik sini ...best betui berbuka posa ari tuh ramai-ramai..mcm bukak posa kat kampung ajer...ptg tuh ummi masak daging salai masak lemak cili api, sambal udang petai, sayur goreng n spageti dgn sos bolognese ...pastu abah damia & marha buat air jagung special... best..best.... gambar tak ingat nak ambil sebab masing-masing tak sabar nak makan...

Merdeka dan Ummi

salam pagi khamis.... lama dah ummi tak update blog ini....busy dgn kerja yg baru assign...tambah-tambah lagi bulan posa... 31 ogos lalu besday ummi yg ker 31 tahun da...alhamdullilah sehingga kini tuhan bagi ummi kesihatan yg baik, rezeki yg murah dah keluarga yg bahagia...ummi bersyukur dgn apa yg ada sekarang... seperti biasa diorg (abah, damia & marha) seleberet besday ummi... thanks 'abang' for the lovely present...ummi suker sgt...tahun nih ummi dapat purse Hilly, thanks jugak untuk damia & marha yg nyanyi lagu besday untuk ummi...i love u all...