Special untuk uncle kedah & family

Gulai ikan ayer

nasi dagang

nasi dagang ku

blubery & coklat chip muffin

uncle kedah & his wife antie pina

tengah menjamu selera

sis & mak mertua unlce kedah pun ada jugak

salam pagi isnin...sabtu lepas abah damia&marha jemput uncle kedah & family dtg umah...mkn-mkn skit... sabtu depan uncle kedah & family akan pindah ke negeri kedah dah....unlce kedah request nasik dagang... mmm mula2 nak buat cam tak confident jer nak buat sendiri-sendiri...tapi try jugak lah buat...rasanya jadik lah kot nasik dagang ganu nih:)

tester cakap lulus...dah cop lulus nih :), 3 org tester nasik nih first abah damia&marha, second uncle jalil( uncle jalil cakap dah boleh bukak kedai) & last cik nani( cik nani cakap dah boleh bukak kedai jugak, masuk bakul angkat sendiri hehehehe) .. nasik dagang dgn lauknyer ikan ayer lah, leceh sebenarnyer nak buat nasik dagang nih...tapi sib baik ader tukang 'arong' nasik dagang nih.. the meaning of 'arong' is kacau-kacau dengan cara tersendiri nasik yg dikukus tuh dgn santan and bahan-bahan dalam bekas besar ...klu tak kene cara 'arong' nih...nasik tuh tak jadik :).. to tukang 'arong' thank you very much...:)... cam biasa my assistant, abah damia& marha...

pastu buat muffin bluebery skit...tapi muffin nih tak menjadi sgt...first time guna resepi nih...tp boleh makan la...

Bleh cuba..

nih gambar ambik dr blog oi lin...nak tunjuk camni lah ruper biskut tuh...

last week ader opis mate bawak biskut suji almond...best sgt rasa biskut tuh...so aper lagik mintak resepi lah...ekceli dia ambik dr blog oi lin , dia nih singaporean...ummi dah try buat biskut tuh...mmm memang sodap lah, klu tak caya leh tanya abah damia& marha, smlm balik umah ummi tgk tinggal bekas dgn habuk ajer...semua dia dah makan...first time jumpa resepi sugi yg di letak ground almonds... rasanyer letak almond tuh yg menyedapkan biskut sugi tuh , aroma pun wangi jer time bakar tuh...yg bestnyer dlm blog tuh ader dgn video skali cara-cara nak buat tuh ok..kawan-kawan..let's baking ! :) nih blog dia http://pineapple-tarts.blogspot.com/... ummi rasa bleh kurang gula skit bagi sape yg tak minat sgt manis...ummi hanya letak 100g caster sugar aje... senang & mudah ajer...byk tips yg oi lin bagi...

Suji Cookies Recipe
Ingredients:

100g ghee
120g caster sugar
1 egg yolk
1/2 tsp vanilla essence
70g ground almonds
150g plain flour (all-purpose flour)
1/4 tsp baking soda
1/4 tsp salt

glaze: egg yolk

Method: Mix first 4 ingredients, then add almonds and mix.Sift flour, baking soda and salt. Mix and add to above. Mix to form a dough.Scoop dough with a teaspoon, shape it with your hands (see video) and arrange on lined tray. Brush with yolk glaze.Bake in preheated 180 degrees Celsius / 350 degrees Fahrenheit oven for 12 to 14 minutes till yolk glaze on cookies look golden yellow and bottoms of cookies are golden brown. Do not overbake!! Do not underbake either or cookies will not be crisp.Allow cookies to cool completely on a rack and store in container.

Notes:Using a measuring spoon to scoop dough makes your cookies all evenly sized.

Makan-makan skit...

sempat ambik gambar menu jer...nie pun sempat ambik time tetamu tak der...makanan blum di topup lg...

Hari ahad lepas 26 hb oktober...abah damia& marha buat makan-makan skit untuk kwn-kwn opis dia n kwn-kwn kerja sama shift...ajak kwn-kwn ummi skit...jiran-jiran tetangga....alhamdullilah lah ok semua... menu nasik minyak ganu, gulai ayam ganu, acar timun

+ carrot, sambal belacan, kek coklat, bubur jagung, koktail nanas, salad buah-buahan...

ummi masak mcm kenduri lok... ader kwn abah damia&marha nak suh masak untuk catering nih :):):)...k pasni contact azlan ya untuk tempahan catering nasik minyak ganu hehehehe..just kidding la...

abah damia& marha cakap ajak org skit-skit ajer...tapi yg dtg hampir 100 org jugak lebih kot...ye lah 10 kilo beras ummi masak nasik minyak tuh, ayam 16 kilo.... nasik terpaksa masak 3 kali....alhamdullilah lah sempat semua makan.... yg penting niat nak bagi tetamu mkn nih :)... alhamdullilah semua menu licin hingga ke titisan terakhir...tutup kedai pkl 10 mlm lebih... pastu barulah rasa macam nak pengsan tukang masak....sib baik assistant cuci dan kemas semua... kalau ummi masak sorg mmg tak larat...assistant banyak nolong nih :):):)....thanks bang....

pada tetamu yg datang..mekasih byk-byk sudi dtg makan-makan umah kami....

pada kwn ummi..cik nani thanks sebab tolong ape yg patut, dtg mkn & dtg nolong skali...

Kenangan terindah

balingan pertama abah damia&marha

waaa..bleh tahan nih...

uncle kedah yg baju color hijam, unlce aknor baju purple, yg tu ain, aknor's wife


camne aku nak kalahkan abg badrul nih...

nak try main jugak la...

isss..beratnyer bola nie...

marha kebosanan tgk bowling...ajak naik kuda lak kat games house tu,

kakak lak hilang ke mana, main dgn kwn-kwn...

sweet memory...

Penyokong dan penonton setia abah.

adik said " akak, raser-raser abah bleh menang tak nie?"

kakak said " ntah la dik, kwn-kwn abah nih cam nampak hebat-hebat semua...tp akak rasa abah bleh menang nih...abah kan lagik hebat!"

salam ptg selasa... lama betul tak update blog ummi nie... busy dgn kerja...dgn open house lagik... mcm-mcm la... sedar-sedar nak penghujung syawal dah... dan penghujung bulan oktober...

byk cerita-cerita yg sedih, happy jadik dlm bulan nie... tapi yg sedih nih mesti abah damia & marha because bestfren-bestfren dia kene transfer ke airport lain.... paling sedih abah damia&marha slalu sebut sal uncle kedah.... kitaorg mmg close dgn dia n family...abah damia&marha cakap ntah bila lagik nih nak jumpa uncle kedah...once dah kene transfer nih mayb bertaun-taun tak kan jumpa lagik... ekceli unlce kedah nih replace tmpt abah damia& marha ke alor star airport....klu tak...abah damia&marha lah akan ke sana...uncle kedah willing nak ke airport sana sebab salah satu sebabnyer alor star tuh dah negeri diorg, uncle kedah & antie pina...so mayb senang bagik diorg sebab duk negeri sendiri... kalau abah damia&marha ke sana...tak tau lah camne... lepas nie kena ader backup plan plak :)

tak pe uncle kedah...nanti next year kita janji jumpa kat depan sogo nyer untuk member sale raya :):)....unlce kedah turun kl...kiter sama-sama sewa hotel kat kl tu nak soping kat sogo sama-sama :)

antara kwn-kwn abah damia&marha yg kene transfer ...uncle kedah...uncle aknor...uncle khadri...minggu lepas club dca diorg der main bowling untuk uncle-uncle yg kene transfer nih...main untuk last sebelum transfer...ummi, damia & marha ikut skali...diorg main kat alamanda bowling...kat tmpt selalu diorg main tu... nie gambar-gambar yg ummi sempat capture...

Beraya diujung minggu

salam petang selasa...hujung minggu lepas ummi n family raya sakan lagik...hari sabtu pergi open house kwn abah damia & marha, umah jiran sebelah umah, umah untie suzana, umah uncle hafiz, umah uncle hanafiah, umah uncle badrul.......pagi-pagi tu lak uncle jalil call nak dtg beraya dan breakfast kat umah....tapi yg bestnyer diorg n family dtg dengan makanan sekali untuk bekfes , dah cakap siap-siap...tuan umah buat air ajer :)...seronok jugak camtu kan....

pagi ahad pulak kami bertolak ke johor kat simpang renggam...pergi umah mak mertua adik..nak tgk anak sedara baru... baru sebulan baby tu melihat dunia nih...baby izzah insyirah...comel..mcm muker mama n papanyer...:) kat sana asyik makan ajer...mak mertua dia asyik bagi kami makan ajer...org jawa mmg macam tu kot...:) pas zohor lak ummi siap-siap nak balik ke nilai semula...nak singgah kat air keroh lak..umah x-babysitter damia dulu... damia ingat betul kat ibu ana dia tuh...sampai sana makan lagik :), pastu last sekali kami nak singgah ke alor gajah....tapi sepupu ummi lum sampai dr PD...so kami teruslah balik ke nilai.... beraya sakan betui...pastu destinasi kami yg last ke umah unlce kedah untuk open house...balik umah pkl 9 pm... ader tetamu nak dtg lak..kwn abah damia & marha...unlce ian n family....seronok sebenarnya org dtg umah nih..walaupun penat tapi kami happy...

Beraya lagik

malam tadi pergi beraya lagik kat umah jiran kat taman kota seriemas ni, klu ikutkan hati penat tapi dah org jemput pergi jugak lah ya...mlm td beraya umah uncle nordin n uncle hashim ...makan lagik.... lahai camner dgn diet ku ini... tak nak makan tuan umah suh makan...kekeke konon nak diet lah nie... bila tgk makan ajer terus rasa nak makan...best jugak beraya camni sekali sekala...klu nak tunggu ujung minggu ajer pergi beraya tak sempat nak round semua nih...bila dah duduk umah sendiri lain lak caranyer hidup berjiran nih...:)

cuma jiran sebelah umah ummi ajer nih ummi bertemu...susah sungguh nak jumpa jiran sebelah umahku ini...nampak diorg pun mcm tak nak berkawan ajer...tapi ummi tak nak lah mcm tuh..tak best aje...tapi nak buat camner ekk batang hidung pun tak nampak... ape-ape pun nanti ummi nak cuba gak pergi beraya umah dia...
saper nak dtg beraya kat umah ummi dipersilakan ya..call dulu sebelum dtg..thanks yg dah dtg beraya kat umah ummi kat kota seriemas nih...semua tuh kawan-kawan abah damia & marha...umah ummi sentiasa buat open house :):)....call dulu...insyaAllah pasti dapat makan

Kembali bekerja...

salam pagi isnin... setelah lama cuti... at last ummi datang kerja jugak ari nih...malas pun ada jugak..tapi kerja menunggu tuh...dtg-dtg opis..kerja dah menunggu kat atas meja nie... nak ambik mood dulu nih... so update blog dulu la...

lamakan ummi cuti balik kg.. mcm-mcm cerita ader...dan yg paling tak luper nih ummi sempat attend interview kat sana... camner bleh pegi tuh...ekceli ternampak dia punya banner masa on dway nak pegi ke bdr kuala terengganu...kebetulan interview tuh ari tuh jugak 22 september...temuduga tu tebuka untuk diploma/ degree IT untuk pembangunan tenaga mahir ICT terengganu...ummi tak tau aper-aper pun sal interview tuh..so ummi call la...dan dia suh dtg dengan tak bawa ape-ape dokumen..dan pakai pun ntah apa-apa... so dia accept ummi untuk interview bila ummi bagi alasan-alasan yg munasabah sebab tak bawak ape-ape dokumen...so terus buat test dulu...mak aii siap ade test tuh... 3 parts, 1 suh buat short stories, 2 suh lukis balik step-step cartoon dan ke 3 suh wat storyboard.... haa.. klu suh wat storyboard ummi tau la... dah kerja ummi camtu... yg lain2 tuh ummi main buat ajer...

pas abis buat test dlm 40 minutes.... baru la masuk interview...crita-crita pastu dia explain la...sebenarnyer interview nih untuk anak terengganu yg tak ada kerja tetap...dia org bagi tranning 6 bulan untuk jadi animator, diorg cakap dah byk animation-animation yg diorg dah buat...dan semua instructor dr oversea..baguskan.... dengan elaun rm600 sebulan, pastu kerja 1 taun kontrak dgn EPIC.... lupa nak ckp company EPIC nih adalah anak syarikat kerajaan ngr terengganu... untuk ICT terengganu jadi lah EPICT. bagus jugak ye kerajaan terengganu nih...sungguh ummi tak tau wujudnyer EPICT nih kalau lah tak ternampak n pergi interview kat situh... saper anak terengganu nih yg fresh gradute ker tak rugi tau masuk nih... nih website nyer www.epicgroup.com.my.... dia cakap kalau ummi nak masuk situh boleh...tapi dia ckp rugi untuk future kerja ummi....mmmmm kalau camtu bagi kerja terus lah kan kekekekkekeke...tengah-tengah interview tuh... diorg tau opis ummi DTECH nih...ruper-rupernyer opis ummi tgh melobi untuk dptkan projek E-tuition tuh kat seluruh ngr terengganu...keciknyer dunia nih.... melalut lak criter sal projek tuh... aper-aper pun seronok lah jugak sebab tau lah jugak sal perkembangan negeri ku ini.... ckp jer anak terengganu tp...

ummi attend interview nih byk sungguh kebetulan, kwn abah damia & marha waktu sekolah menengah pun kerja situh jugak..abah damia & marha call dia sebab tau dr kwn lain jugak dia kerja kat situh... so esoknyer dia jemput pergi opis EPICT lagik...waaa dah jadik bos dah kat sana...aikk dah ader kabel nih kekekekeke...so citer panjang jugak lah dgn dia.... dia suh hantar resume kat dia....mmm sbb dia cakap next projek nak buat e-learning plok...ummi cakap kalau dpt buat freelance buat storyboard pun dah ok... tak apalah rezeki kat mana-mana kan.... pertemuan nih mungkin ada hikmah nyer...bermula dgn melihat banner interview kat tepi jalan....tapi membawa seribu makna....amin